多糖是由10个以上单糖分子通过糖苷键连接而成的聚合糖高分子碳水化合物。它们主要分为两大类：均一性多糖和不均一性多糖。 均一性多糖 淀粉 ：植物储存糖的...
石花菜不脆的原因是石花菜不可以用水煮，要用凉水浸泡才能使其变脆。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能...
